viernes, 22 de enero de 2010

SAN CANELÓN

Hoy es San Canelón.

Orígenes de la festividad: Todo comenzó en un tiempo remoto cuando ambos éramos solteros pero F. tenía pareja, (él no paso por un desierto amoroso como yo). En el mes de julio era su santo. A la pregunta de ¿ qué vamos a hacer por tu santo? Él me dijo: quiero que me hagas una tortilla de patata. Durante años, el día de su santo comíamos una tortilla de patata dónde encima con ketchup yo había escrito: “Feliz santo”. Siempre hemos compartido grandes momentos culinarios, porque los dos somos de buen comer, él más. Cuando ya no teníamos veranos interminables sin nada que hacer, la celebración del santo cayó en el olvido y entonces fue sustituida por la festividad que nos ocupa.



F, va a ser tu cumple la semana que viene..¿ qué quieres de regalo?
Pues me fliparía que me hicieras mogollón de canelones para ponerme hasta las patillas.
¿ de carne o de atún?
De los dos.


Participantes: Mínimo de 2 y máximo de 8. F. y yo somos los imprescindibles. Sin mí que cocino no hay San Canelón y sino está F. no se celebra. La superchica de F. y el ingeniero son desde hace muchos años parte contratante del evento. El resto de los comensales varía en función de cómo se hayan portado en anteriores invitaciones, de si han caído en el lado oscuro de la paternidad o no y sobre todo en función de si F. considera que le hacen sombra devorando canelones. La lista de invitados es consensuada por F. y por mi, si alguien rechaza invitación por el motivo que sea, nunca más vuelve a ser tenido en cuenta. Este año hemos incorporado a dos nuevos comensales, veremos como se portan.

Lugar de celebración
: casa de moli y desde hace 8 años casa de moli y el ingeniero. Sólo una vez se ha celebrado fuera y fue por imposibilidad material de colocar a los churumbeles de F. Si los churumbeles que no se pueden colocar son de otro, no se contempla la posibilidad de cambiar el lugar del evento. Todavía hay clases.

Metodología: es fundamental comer muy ligeramente en las 24 horas anteriores a la festividad, con el fin de tener el estómago preparado para la degustación. En sus orígenes el menú se componía de canelones de atún y carne en cantidades industriales y nada más. Actualmente asistimos a un refinamiento en el menú que incluye: aperitivos surtidos,entre 100 y 120 canelones de 4 variedades ( carne, atún, espinacas y setas) y postre hipercalórico. Es decir, un menú de 15 mil calorías. Por supuesto todo regado con buen vino y gin tonics a mansalva.

El conteo de canelones engullidos se lleva de manera rigurosa, nadie puede comer más canelones que F.

Periodicidad de la fiesta: normalmente anual en torno al mes de mayo por el cumpleaños de F. Si es imposible cuadrar agendas se hace cuando sea . El de hoy por ejemplo corresponde con la celebración del año pasado que no pudimos hacer.

Causas de suspensión: NINGUNA. Solo enfermedad de F. que incluya ingreso hospitalario con dieta líquida podría ser causa de suspensión. Ni siquiera lo cancelamos un año que me cortaron el agua en mi casa hasta una hora antes de la convocatoria. Lo más cerca que ha estado de suspenderse fue el día que F. apareció en mi casa con una botella de Bombay, unas tónicas y limones y estuve a punto de echarle.

- ¿ Qué es eso?
- ¿ NO lo ves? Ginebra, tónica y limones.
- Pero tú dónde te crees que te he invitado? ¿ a una fiesta en un garaje? ¿ a un botellón?
- Joder..no te mosquees.
- Coño, es que te ha faltado traer los vasos de plástico
.

Por supuesto , al final nos trajinamos la botella, las ginebras y los limones.

Pues eso, que hoy es San Canelón. Somos 7 contra 120 canelones...veremos.

33 comentarios:

Rock dijo...

Hola, llegúe por casualidad a tu blog, saltando de un blog a otro, total llevo unos días leyéndote y quería felicitarte por tu blog, me gusta mucho como escribes, tienes la habilidad de hacer que pequeñas cosas parezcan interesantes.

Saludos

Rock.

CMQ dijo...

Pues feliz San Canelón... y próspera digestión!!!

Mónica dijo...

Se me ha hecho la boca agua....
Que lo disfrutéis!!!!

Besos

Diva Gando dijo...

Tocáis a 17 canelones caa uno...

Basándonos en las reglas, eso quiere decir que F es capaz de comer más de esa cantidad.

Moli, ¿eres tu la que los ha cocinado? Porque yo me meto semejante panzada en la cocina y no como un canalón en mi vida.

Ya os vale, ya.

javi dijo...

¡Muerte por canelón! Oh, gloria eterna, quien pudiera.

Princess Valium dijo...

ay Rubi, por favor, qué hambre tengo y qué buenos deben de estar tus canelones....mmmmmm.......

Laia... dijo...

Canelones de setaaaaaaaaas!!!! :)__

Efe Morningstar dijo...

De hecho, son AL MENOS 18 para F y 17 para los demás.

Ésa es la distribución de menor dispersión que verifica las condiciones dadas. A partir de ahí la varianza crece. Lo que es cósmicamente injusto para el resto de comensales, que llevan un día pasando hambre esperando el evento.

Mmmm... Aún queda sitio para un octavo pantagruel. ¿A quién has echado de la cena a última hora por no simpatizarte lo suficiente?

Gonzalo Viveiró Ruiz dijo...

Joder que panzada ¿donde os comprais vosotros los pantalones? Je, je. Ahora en serio, a mi los canelones regular, desde hace años los asocio a casa de mi suegra... Y eso es duro.

Bichejo dijo...

Ooooooh, qué ricos los canelones!!!

Pasadlo muy bien, y tened a mano Almax o similar...

deRositas dijo...

Para mi que los invitados de este año se van a portar....
¿ Donde se echan las solicitudes para aspirantes?
Un gintonic a mi salud....

elchicodelaconsuelo dijo...

¿Los gintonics son a la vez que el vino? porque a ginebrazos podeis acabar estucando las paredes de canelones.
A mi los canelones me encantan con jarras de cerveza bien frías.
Qué envidia, pasrlo muy bien.

TXABI dijo...

¡¡¡ Salud !!!

TXABI dijo...
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
Heike dijo...

Qué rico!!!!!
Comed a nuestra salud!

Luna dijo...

Y después de semejante zampada, cuántos días pasais sin probar bocado???

Me encantan tus fiestas, desde luego, tú si que te lo sabes montar bien.

Buen provecho!!!

BLN dijo...

Me encanta este regalo, qué ilusión me haría!

molinos dijo...

Éxito total.
Sobraron canelones.
Se impone semana de dieta estricta.

lolo dijo...

Yo venía a preguntar por el canelón, pero ya veo...a Bruce. Es que eres muy prolífica, Moli.

M. dijo...

Qué cantidad de canelones!!! es cierto eso o una exageración??? jajajaj... en fin, que siempre consigues que me ría sin más, y por eso es un gustazo volver aquí.

Muy bueno de la celebración, yo sin embargo, soy más tradicional en mi cumpleaños: tarta y batidos (de fresa es obligatorio) en casa de mi madre, ahh!! y la tarta DEBE ser de la pastelería del barrio de mi madre. Vamos, como cuando era pequeña.

Otra tradición semanal: vaso de leche y tostada los domingos por la noche... ejejejje...

Besos y te sigo leyendo!!

hitlodeo dijo...

Supongo que aún seguirás con bocadillos de Almax.

Sheldon dijo...

Moli, desde que descubrí tu blog, hace ya algún tiempo, estoy enganchado. Todas las mañananas entro para ver si hay algo nuevo. Enhorabuena.

molinos dijo...

Hit..eres un blandengue...estamos perfectamente.

Sheldon ¿ Cooper? supongo :). Muchas gracias.

Anónimo dijo...

Moli,
Preciosa la decoración de la mesa, y EXQUISITOS los aperitivos y los canelones. Hemos pasado el resto del finde lamentandonos de no habernos ido a casa con tupper.
Asume que quedamos abonados a la convocatoria
Besos
G

Lola Pérez dijo...

Hola!!

Ayer mi madre hizo canelones, una fuentecita de 12 o así, le coté que eras capaz de hacer 120 y se quedó alucinadaaa!
¿ cómo lo haces para que estén calienteS? La verdad que no me había parado a pensar qué es muchísimo trabajo! tu amigo tiene mucha suerte!!!

Sheldon dijo...

Sheldon Cooper, por supuesto. Y un Seldon Cooper bastante glotón, porque me he animado a comentar precisamente con San Canelón ¿Me dejas que te copie la idea o la tienes registrada?

molinos dijo...

Gracias G. te portaste como una campeona...a la próxima estás invitada de nuevo.

Sheldon puedes apropiarte la idea tranquilamente.

JuanRa Diablo dijo...

A ver si lo he entendido: los padres que cayeron en el lado oscuro ya no catan canelones, ¿no? Jajajaja

molinos dijo...

JuanRa...exacto..los que caen en el lado oscuro..son expulsados de la festividad.
El otro dia éramos 7 porque uno de los invitados..abandonó a su mujer y su bebe..ante la amenaza de no volver a ser invitado si se excusaba con lo de " es que tengo un niño".

Aliena76 dijo...

Ufff qué pechá de canelones! yo acabaría aborreciéndolos :S

Hans dijo...

Al anterior comentarista: es incompatible con la condición humana digna aborrecer los canalones.
En casa los hacía siempre mi tercera abuela (que en paz descanse) con quien yo no compartía lazos de sangre, pero da lo mismo: tercer abuela. Joder, qué pechás de canalones.
Bueno, al lio: un post como éste, sin receta, no vale. Así que proceda, querida Anfitriona :-D.

molinos dijo...

Hans...no pienso dar la recete alegremente..aunque ahora que lo pienso..¿ no lo he hecho en posts poseriores??

tendre que seguir con la revision

Hans dijo...

Ok, no te vendas barato. La intercambianmos. La mejor bolognesa de mundo es la mía (muy adecuada para las princezaz con pasta sin gluten). Tenemos también mi salsa de setas y foie; mi tratar de bonito (imprescindible ahora que estamos en temporada)... Etecé. Creo que una buena receta de canalones aportaría mucho a mi recetario.